 БИОТЕХНОЛОГИЯ

 в 8-ми книгах

 Под редакцией Н.С.Егорова
 В.Д.Самуилова

 Н.С.Егоров, А.В.Олескин, В.Д.Самуилов

 1 Проблемы и перспективы

 Москва «Высшая школа» 1987

 Допущено Министерством высшего и среднего специального образования СССР в качестве учебного пособия для студентов биологических специальностей высших учебных заведений

 Биотехнология: Учеб. пособие для вузов. В 8 кн. / Под ред. Н.С.Егорова, В.Д.Самуилова. Кн. 1: Проблемы и перспективы / Н.С.Егоров, А.В.Олескин, В.Д.Самуилов. — М.: Высш. шк., 1987. — 159 с: ил.

 Излагаются различные этапы осуществления биотехнологического процесса - подготовка биотехнологических объектов с заданными свойствами, выбор и подготовка сырья как ростового субстрата, культивирование, выделение, очистка и модификация продуктов жизнедеятельности, иммобилизации клеток и ферментов. Рассматривается вклад биотехнологии в решение проблем сельского хозяйства, здравоохранения, энергетики, охраны окружающей среды, пищевой промышленности, потребностей науки.